PASTA SEMPLICE

Conservare a temperatura max di 4°C

  I nostri gnocchi alla barbabietola sono prodotti con metodo tradizionale napoletano, con impasto a caldo a fuoco lento, utilizzando le migliore fecole di patate e farina triplo 000, barbabietola, spolverati con farina di riso, e asciugati superficialmente in pre-incarto per donare consistenza e ottima tenuta in cottura.

Utilizziamo esclusivamente uova fresche di primissima qualità, con trafilatura al bronzo